Два ресторана из Краснодара стали лучшими в России

Национальная премия Wheretoeat определила финалистов 2026 года. В шорт-лист лучших заведений страны попали два ресторана из Краснодара — Ryotei и «Угли-Угли». Эти заведения регулярно оказываются в авторитетных рейтингах, а в сентябре 2025 года оба входили в десятку лучших ресторанов юга России.

Попадание в шорт-лист стало результатом тайного голосования экспертов из сферы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса. Премия Wheretoeat формирует свои рейтинги на основании их оценок ежегодно.

Ресторан Ryotei располагается в «Японском саду» парка «Краснодар». Его концепция сочетает современный подход с японскими традициями и аутентичностью. Заведение, построенное в кабинетном стиле «Сёин-дзукури», находится на берегу озера Ойке. Средний чек здесь начинается от 2500 рублей.

Шеф-ресторан Андрея Матюхи «Угли-Угли» работает по адресу: ул. Тургенева, 126/1. Его главная особенность — блюда, приготовленные в угольной печи, что обеспечивает равномерное обжаривание и характерный аромат костра. Средний чек также составляет от 2500 рублей на человека.

Помимо краснодарских ресторанов, в финальный список премии вошли заведения из других городов Краснодарского края:

• Chateau De Talu (Геленджик)
• Винотеррия (Новороссийск)
• Восемь ресторанов из Сочи: «Яблоки Печём», NN.8, Mamai-Cale, «Мясной синдикат», «Баран-Рапан», «Альпинисты», Co-Co Chalet и Red Fox.